江西有什么好吃的呢？江西是个旅游的好地方，那里风景名胜，历史古迹众多，吸引了海内外的游客。去江西游玩，那里的美食是你不错过的，现在小编为您带来江西美食推荐，体味赣风赣景。

　　1.烟笋烧肉

　　井冈山，两件宝：历史红，山林好！方圆八百里的井冈山，盛产着各种各样的美味竹笋，而“烟笋”则是其中最具代表性的竹林瑰宝，被誉为“竹林海参”--在遮天蔽日竹林中，鲜嫩爽脆的一棵棵大竹笋被采集到一起，剥去层层外壳后用清澈甘润的井冈山泉水一煮，顿时香气四溢，再用木炭文火焙烤至干，熏制成黑褐色的笋干，这就是“烟笋”。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。吃法也很多：有水煮烟笋、烟笋烧五花、烟笋炒腊肉，等等。尝过此味的朋友，没有一个不回头的！烟笋富含长纤维对人类的肠胃内壁具有极好的“清扫”功能，是消化道的优秀“清道夫”，长期时用烟笋，对减少肠胃癌症的发病率具有明显的作用。

　　2.米粉

　　米粉是江西特色，宜春人叫它“扎粉”。江西各地都有炒粉，但宜春人炒的好，坚而不硬，脆而不糊，油而不腻，味香喷喷，柔韧、滑润、香辣，鲜美可口，风味特殊。